Мясорубки

Мясорубка — это базовая кухонная техника, которая существенно упрощает процесс переработки мяса. Давно прошли те времена, когда использовались исключительно ручные приборы, сегодня широкое распространение имеют компактные и практичные электромясорубки. Они позволяют делать мясной фарш без особых физических усилий. Современные производители предлагают огромный выбор такой кухонной техники, поэтому покупатели часто испытывают сложности в подборе нужной модели.

Особенности электрических мясорубок

По принципу работы с продуктами мясорубки бывают:

• шнековые;
• куттерные.

В первом случае вращающийся шнек подает мясо к ножу, что обеспечивает его мелкую шинковку, в результате этого фарш становится более сочным, чем если будет доведен до состояния пасты. Сегодня хозяйками используются преимущественно шнековые электро мясорубки. Куттерные же считаются устаревшими. Они работают по принципу миксера, то есть, не рубят, а перемалывают ингредиенты до консистенции пюре.

В ассортименте известных производителей имеются как классические, так и универсальные модели. Первые рассчитаны исключительно на измельчение мяса, а вторые имеют дополнительные функции в виде нарезки овощей, выжимания сока и приготовления пюре. По назначению электронные мясорубки могут быть бытовыми и промышленными. Вторые используются исключительно на производстве, где требуется обрабатывать большое количество мяса, они мощнее и производительнее.

Стандартная бытовая мясорубка состоит из приемного лотка для продуктов, ножа, электромеханизма, шнека, решетки и прижимной гайки, зажимающей элементы устройства. Такая конструкция позволяет легко справляться с повседневными кухонными задачами и не занимает много рабочего места. Производители шнековых мясорубок часто комплектуют их разными насадками, расширяющими функциональные возможности техники.

Как выбрать мясорубку для бытового использования?

Первое, на что следует обращать внимание, — это мощность техники. Следует различать номинальную и пиковую мощность. Первая — это та, с которой мясорубка функционирует в стандартном режиме, а вторая — предельная, когда устройству сложно справиться с обработкой хряща или жилистого куска мяса, и оно работает несколько секунд на пике своих возможностей. Мощность современных моделей таких известных брендов, как Moulinex (Мулинекс), Philips (Филлипс), Bosch (Бош) и Delfa (Делфи) в пределах 1000-2000 Вт.

Немаловажным критерием при выборе техники являются материалы ее изготовления. Ножи, как правило, сделаны из прочной нержавеющей стали, а сам корпус может быть пластиковым или металлическим. Пластиковые модели легче, но они не могут похвастаться устойчивостью цвета и высокой стойкостью к ударам. Металлические мясорубки более надежны, но на них хорошо заметны царапины и следы пальцев.

Для тех, кто ищет качественную и дешевую технику в Киеве, магазин Дом Комфорт предоставляет хорошие условия приобретения товара в кредит или в рассрочку. Здесь самые выгодные цены в Киеве, а также возможность недорого купить с доставкой любой товар оплатой частями и без первого взноса. В интернет-магазине DomComfort всегда выгодно, дешево и удобно.